做法二

主料

排骨 500g 木瓜 500g 花生 80g 眉豆 50g

配料

姜 3片 鹽 適量 陳皮 1/3片

制作步驟

1.木瓜去皮，去籽，切大塊備用;

2.花生眉豆還有陳皮，用清水泡兩小時(shí)左右備用;

3.排骨加姜片，放開(kāi)水里面焯掉血水再洗凈瀝干備用;

4.湯煲里放入適量的水煮開(kāi)，水開(kāi)后放入備好的所有的材料，大火煮開(kāi)然后煮小火煲約一個(gè)半小時(shí);