3.珍珠丸子

珍珠丸子的做法食材：肉糜200g、土豆1個、咸蛋黃5個、香蔥5根、姜1塊、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、蒸魚豉油1湯匙、料酒1/3湯匙、雞精1/3茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油1湯匙、糯米 1小碗 美食天下菜譜大全

做法：1)糯米用水泡三小時。2)土豆切丁，碎一點。香蔥切末，姜磨泥，和肉糜混合。3)糯米瀝干水，豬肉加土豆和所有調(diào)料一起混合攪拌上勁。靜置一會再次攪拌上勁。4)取一團肉糜，包上半個蛋黃用手來回摔圓(類似做獅子頭)。5)滾上糯米，沾均勻即可。6)做好的珍珠丸子碼放在籠里，蛋黃丁裝飾，中火蒸25——30分鐘即可。7)用香蔥點綴上面即可上桌。

4.蘋果燒雞翅

蘋果燒雞翅的做法食材：雞翅8個、蘋果1個、番茄醬1湯匙、生抽半湯匙、米醋1/3湯匙、白砂糖1茶匙、鹽1茶匙

做法：1)準(zhǔn)備原料。2)蘋果切塊，姜切片。3)雞翅焯水撈出備用。4)用油煎兩面金黃后。5)放入蘋果也煎一下。6)放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調(diào)成合口的酸甜味。7)兌水淹沒雞翅的一半，大火煮開，中火燒十分鐘，翻面，收汁，放點雞精提味即可。