白菜粥在我們的家常菜桌上經(jīng)�？吹�，它是一道營(yíng)養(yǎng)健康的食品，白菜粥顧名思義就是由白菜葉與米混合煮成，咸鮮味，冬季養(yǎng)生調(diào)理，強(qiáng)身健體，看來(lái)真是養(yǎng)生的佳品呢，維度小編這就為您介紹白菜粥的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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便秘調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理，營(yíng)養(yǎng)豐富，強(qiáng)身健體。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

做法

材料

主料：粳米(100克) 白菜(150克)

調(diào)料：姜(3克) 味精(1克) 鹽(2克) 豬油(煉制)(5克)

工藝

1.將大白菜擇洗干凈，切成粗絲;