砂鍋燉牛肉在現(xiàn)實中備受歡迎么，它是中國菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂鍋燉牛肉湯菜合一，湯味濃厚，鮮美可口，說到這里有沒有在家嘗試自己做的沖動呢?吃貨們跟隨維度小編一起來看看吧。

砂鍋燉牛肉

類別：甘肅菜 補虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜 氣血雙補食譜

工藝：砂鍋

口味：咸鮮味

食用：中餐晚餐

口感：湯菜合一，湯味濃厚，鮮美可口。

主料：牛肉(腑肋)750克

調(diào)料：植物油30克 鹽8克 醬油30克 小蔥15克 花椒5克 料酒15克 姜8克 胡椒粉2克 味精2克。

1. 將牛肋條肉洗凈，切成3厘米見方的塊。

2. 將牛肉塊放入鍋內(nèi)，加入清水，上火燒開，撇去浮沫，略煮一會，即撈入溫水盆中;