現(xiàn)實(shí)中有很多人都喜歡吃蓮藕，蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康，當(dāng)蓮藕遇到排骨是不是也一種很好的營(yíng)養(yǎng)搭配呢?不妨跟隨維度小編一起來(lái)試試吧。

排骨湯除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。

蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開(kāi)胃，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康;益血生肌、止血散瘀的功效。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

這樣的天氣吃些蓮藕排骨湯真的是營(yíng)養(yǎng)又健康

1、蓮藕洗凈

2.切成片

3.香菇先在水里泡松軟

4.花生

5.排骨焯水

6.生姜切片

7.排骨先炒香

8.再放入香菇

9.放入蓮藕

10.翻炒到一定火候再放花生，適量的清水

11.然后入高壓鍋里燉

12.燉至二十至二十五分鐘就可以。加老酒，加鹽等調(diào)味品，一份香味濃郁且又滋補(bǔ)排骨蓮藉湯就大功靠成了