說起餃子對(duì)于中國(guó)人來說是再熟悉不過的美食了，基本上逢年過節(jié)中國(guó)人都會(huì)包上熱騰騰的餃子，喜慶的味道十足，而你在吃餃子的時(shí)候知道不知道餃子的來歷和傳說呢?下面就跟隨維度小編來看看吧。

餃子是中國(guó)東漢南陽醫(yī)圣張仲景是發(fā)明的，它的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉的角，北方人讀角為嬌。

餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國(guó)的古老傳統(tǒng)面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國(guó)廣大人民的喜愛，是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。