方法/步驟

1.備好食材,將油豆腐，瘦肉，辣椒全切成絲待用。

2.鍋里放進(jìn)油燒熱，倒進(jìn)切好的瘦肉，加鹽翻炒

3.再倒進(jìn)切好的油豆腐絲，面油豆腐絲上加鹽翻炒片刻，加入辣椒絲加鹽炒勻

4.油豆腐炒肉的做法

5.加入醬油、味精，加點(diǎn)清水燒開，出鍋裝盤。

注意事項(xiàng)

油豆腐最重要的就是不能燒過頭，因?yàn)橛投垢�本身有一股清�?如果你燒過頭不但沒有清香,而且口感也不好

對于有消化系統(tǒng)疾病、嬰幼兒、老人和濕熱體質(zhì)的人不宜食用，油豆腐相對于其他豆制品不易消化，經(jīng)常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。