油豆腐如何做才能膨脹 油豆腐的家常做法有哪些(2)
5，待豆腐塊全都變色后，撈出瀝油即可。
油豆腐的做法大全
豆芽炒油豆腐的做法教程：
1、油豆腐買回來(lái)的時(shí)候洗一下，豆芽洗干凈。
2、鍋中底油，油熱倒入點(diǎn)姜末爆香一下，倒入豆芽大火翻炒幾下讓豆芽癟下去。
3、然后倒入油豆腐，混炒幾下。加鹽一勺鹽和少許水，蓋鍋蓋煮2～3分鐘，一定要把豆芽燒熟。
4、起鍋前加點(diǎn)蔥花即可。
小炒油豆腐
食材
主料：油豆腐200g 輔料：油適量 鹽適量 大蒜葉適量 辣椒適量 雞精適量
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