維度女性網(wǎng) > 樂活 > 香菇和什么搭配做餃子餡兒好吃 幾種簡單香菇餃子餡做法介紹(2)
小訣竅：
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用于凈的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養(yǎng)會流失了。
香菇豬肉餃子
主料：豬上肉適量香菇適量
步驟
1豬肉剁碎成肉末，加入少許淀粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋后朝一個方向充分?jǐn)嚢枭蟿�，蓋上保鮮膜腌制二十分鐘左右；
2香菇洗凈后切成末，姜切成末，蔥切花；
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