以前在外面吃飯的時(shí)候，來(lái)上這樣一疊泡菜馬上會(huì)被吃掉，味道酸酸甜甜的，還帶著脆脆的感覺(jué)!就想自己做做看!下面維度女性小編找來(lái)配方自己試了試，味道不是很正宗但是很合口味!

脆蘿卜的腌制方法一：

食材食譜熱量：364(大卡)

主料白蘿卜2個(gè)泡椒150g

方法/步驟

1、白蘿卜洗凈。

2、將白蘿卜切成條狀，大小適中。用能瀝干水分的容器裝蘿卜條，撒上適量的鹽，放在通風(fēng)處，腌制2-3小時(shí)。最后擰干水分。

酸脆泡蘿卜的詳細(xì)做法

3鍋中燒制你腌制容器大小的水量，放入鹽，生姜，花椒，冰糖煮開!接著倒入醋，以下是我的容器，放了9勺醋

4、水煮開后待冰糖融化，關(guān)火冷卻，一定要讓煮開的水待涼。

5、準(zhǔn)備泡椒(超市有賣)

6、將冷卻完全的花椒水倒入容器中，放入適量的泡椒，重要的是將泡椒中的水也倒些進(jìn)去。

7、最后密封好腌制的泡蘿卜，放入冰箱存儲(chǔ)2天就可以食用。