土豆粉是時下很多人喜歡吃的一種小吃。因它的口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，那么如何才能做好土豆粉呢?它的做法也是很多的哦，土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。下面就一起了解下吧。

炒土豆粉

材料

土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。

做法

(1)、將土豆粉抓散，用涼水清洗。

(2)、把鍋里的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鐘，撈出待用。

(3)、蔥、蒜切碎，胡蘿卜切絲。

(4)、炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲，炒香。

(5)、倒入土豆粉，繼續(xù)翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。

雞絲砂鍋土豆粉

材料

原料：半只雞、土豆粉、黃豆芽、海帶

配料：蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒面、花生米碎

做法

(一)煮砂鍋雞湯

1. 半只雞洗凈放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開