2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。

3.待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調味，盛入碗中即可。

做法三

1.蓮子，銀耳浸泡12小時.銀耳泡發(fā)后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手撕碎。紅棗、枸杞洗凈

2.蓮子、銀耳、冰糖放入鍋中，熬半小時左右，銀耳略粘稠時，放入紅棗和枸杞，煮10分鐘左右。

做法四

紅棗和蓮子洗凈煮爛，加冰糖，蒸為羹。

做法五

1、將銀耳用涼水沖洗干凈，放入碗中用溫水浸泡30分鐘，待銀耳漲發(fā)以后，去蒂用手撕成小塊待用;