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魷魚須怎么處理才干凈 教你做出美味魷魚須的家常方法

來源于:維度女性網(wǎng)2015-12-12 19:33編輯:dingxiaoxuan
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爆炒魷魚是居家很常見的炒菜,但是你知道嗎?其實(shí)魷魚須是很難清洗干凈的,今天維度女性網(wǎng)小編就告訴你魷魚須該如何清洗,洗完以后放心大膽吃!快點(diǎn)收藏起來吧!
 
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魷魚須怎么清洗?
先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內(nèi)臟,然后撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點(diǎn)食用堿搓洗,沖水;魷魚須上的觸爪因?yàn)橛形P口(鈣化的軟骨)所以要認(rèn)真用堿搓洗就可以了!
眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的時(shí)候里面有黑色液體別濺到身上,不好洗的。
在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實(shí)就是是嘴上面的倆個(gè)像鷹嘴樣的東西。 
魷魚須怎么清洗又快又干凈呢?
1、魷魚一個(gè),如果覺得滑,可以沾點(diǎn)鹽在手指上。在頭和身體的結(jié)合部位,里面有軟骨相連,可以用剪刀剪斷,或者用手摳開。
2、一手握住身體,一手拿住頭部,輕輕地就把內(nèi)臟和身體分開來。如果要吃觸角,可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內(nèi)臟就不要了。
3、水龍頭開成細(xì)細(xì)的,在水下邊沖邊扯,外面的表皮就很容易地扒下來。
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