做法二

材料

1.韓國(guó)小白蘿卜50個(gè)，蔥1把，2.蒜末20粒，姜末1/4杯，1.辣椒醬1杯，2.水6杯，鹽1/2杯，3.糖適量，鹽1大匙，水1/2杯

做法

(1)將小白蘿卜(帶葉莖部份)及蔥洗凈，徹底瀝干水份后，用鹽水(1/2杯鹽溶于6杯水)腌漬約1～2天備用。

(2)將蒜末、姜末及辣椒醬攪拌均勻。

(3)將腌好的白蘿卜洗去鹽份后瀝干，并加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置于干凈無水的容器中，再把調(diào)味料(3)倒入即可。

(4)容器加蓋密封，置于冰箱冷藏約3～5天待其入味即可，約可保存1～2周。

做法三

我們家這兩樣?xùn)|西都腌制的不少。