隨著生活質(zhì)量的提高很多人都經(jīng)常會去吃牛排，而黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，它有很多的功效，其中最重要的就是止渴止涎的功效。那么如何才能做好這道美味佳肴呢？一起跟隨維度小編了解下吧。

烹飪方法

做法一

食材準(zhǔn)備

牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、 黃油1小塊、黑胡椒粉少許。

制作步驟

1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；

2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥

3、熱鍋放黃油（橄欖油也可以），待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；

4、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

5、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒；

6、再用鹽和黑椒粉調(diào)味，(在放點蠔油味道更好)，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可