現(xiàn)實(shí)中有很多人都喜歡喝爽口的丸子湯，丸子湯的湯可是很講究的，要把牛肉的牛骨頭一起熬制很久才能出來如此美味的高湯。丸子湯一上來，先喝一口湯，讓整個(gè)身體都熱火起來，口口都透著鮮啊。說到這里你有沒有流口水呢?

丸子湯的做法

1.肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡蘿卜切細(xì)，用筷子順時(shí)針攪拌。

2.將肉餡攪拌成肉泥備用。

3.炒鍋內(nèi)燒開熱水，要用小火，將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒。

4.小青菜洗凈切斷。

5.加一勺油放鍋內(nèi)，燒開，加小青菜。

6.鍋內(nèi)加一勺生抽，少量食鹽燒開，加少量麻油就可以了。