生抽2小勺 花椒少許

八角1個 香葉幾片

蔥姜適量

自制牛肉干的做法步驟

自制牛肉干的做法

1、牛肉放水中浸泡出血水，

自制牛肉干的做法

2、放入砂鍋中，鍋中倒入適量水，加入蔥段、姜片、八角、花椒、香葉和1小勺白酒;

自制牛肉干的做法

3、砂鍋放火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時，然后燜20分鐘關(guān)火，燉好的牛肉放至涼透;

自制牛肉干的做法

4、然后切成半厘米左右厚的片;