炎炎的夏日每個人都會熱的心情煩躁，天天三十七八度，出門都擔(dān)心中暑，為了補充水份，我們可以嘗試著每天都在換著花樣煲湯。小編有次看到有賣新鮮蠶豆的，便買了一些回來，做了這道湯煲。

蠶豆既可當(dāng)零食又可做菜煲湯，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量的鈣、鉀、鎂、維生素C等，有增加記憶力和健腦作用。胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素，進入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，經(jīng)常食用可增強免疫力，抗癌防病。筒子骨中含有的膠原蛋白能增強人體制造血細(xì)胞的能力，可以減緩骨骼老化，也有利于青少年的骨骼生長。

主料：

1. 排骨要買筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝)

2. 蘿卜要買白蘿卜。(切忌不要買空心的，呵呵)

配料：1. 姜片少許 2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸吉子)