在炎炎夏季做一道湯用于開胃消食、清熱解毒再合適不過了，是老幼皆宜的佳肴。還用于治療感暑煩渴等，非常適宜夏季食用。今天大家就隨小編一起來看看這道苦瓜排骨湯的做法吧，有助于大家對這道菜進(jìn)一步的了解。

苦瓜排骨湯的做法——材料

主料：豬小排500克、苦瓜兩根

輔料：扁豆15克、薏米10克、眉豆15克、食鹽5克、水適量

苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯的功效

苦瓜排骨湯的做法——步驟

1、先把把扁豆、薏米、眉豆浸泡3小時。

苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯的功效

2、將排骨洗干凈，瀝干血水。

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3、強(qiáng)苦瓜去掉頂端和尾部，再切開，去掉里面的籽仁，切小塊。

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4、鍋里放進(jìn)適量的水，倒進(jìn)排骨。