水果玉米因?yàn)殚L(zhǎng)著白色與黃色雜交的顆粒，因而也有人叫它金銀玉米，因其甜、鮮、脆、嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者青睞。一起來(lái)看看如何挑選水果玉米，掌握到挑選最新鮮食材的技巧。

水果玉米，又稱甜玉米。據(jù)說(shuō)甜玉米是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一，因其甜、鮮、脆、嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者青睞。如何挑選水果玉米呢?下面就來(lái)看看這些選購(gòu)技巧，助你挑選到最新鮮的金銀玉米。

如何挑選水果玉米：看成熟期

玉米廣泛種植于中國(guó)的東北部，一般粘玉米的成熟期是在7月份到9月份。但是現(xiàn)在也有部分水果玉米，成熟期比大地玉米時(shí)間稍早。★★★★相關(guān)閱讀：挑選新鮮蔬菜的方法 讓餐桌食材最新鮮

如何挑選水果玉米 挑選新鮮食材有技巧

如何挑選水果玉米：看葉子

葉子如果是新鮮的富有水分的就是剛掰下來(lái)不久的，應(yīng)該是青色的。但是如果是黃色的，就已經(jīng)很久了，不要選。

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如何挑選水果玉米：看玉米須

玉米須是看玉米新鮮與否的重要標(biāo)志，玉米須如果是成綹的，整齊的，說(shuō)明比較新鮮。但是如果是枯萎的，像一團(tuán)草一樣，就不好。