你吃過正宗的四喜丸子嗎?四喜丸子香味四溢，形態(tài)栩栩如生的丸子組成，寓意人生福、祿、壽、喜，是經(jīng)典的漢族名菜之一。下面就具體來看看正宗四喜丸子的做法，做好這道寓意吉祥的菜肴。

正宗四喜丸子的做法：用料

主料：豬肉餡500克

輔料：大蔥100克、姜50克、雞蛋(土雞)1個(gè)、香油少許、老抽1小勺、食鹽1茶匙、雞精1小勺、水淀粉2大勺、植物油適量、水適量。

正宗四喜丸子的做法：步驟

1.

準(zhǔn)備食材，將蔥、姜切大片提前分別泡在一小碗水中;雞蛋清一個(gè);水淀粉少許，五花肉餡600克�！铩铩铩锵嚓P(guān)閱讀：盤絲餅的家常做法 金黃透亮酥脆甜香

正宗四喜丸子的做法 寓意人生福祿壽喜

2.

在五花肉餡中加入少許香油，然后朝著一個(gè)方向攪拌。