3. 日式風(fēng)味的味噌拉面

材料(2人份)：

玉米粒、白菜、青蔥適量

紅色彩椒半個(gè)(切碎)

1塊雞胸肉

1個(gè)雞蛋

4盎司拉面

6個(gè)中等大小的香菇(切片)

1個(gè)紅辣椒(怕辣的可以省去)

2tbsp紅味噌

芝麻油、白芝麻少許

制作步驟：

1.雞肉用鹽和黑椒腌制至少15分鐘，然后煎熟切塊備用。(肌肉可以提前一晚腌制，原方是用水煮的雞肉)

2.鍋中加水煮雞蛋，大概9分鐘，盛出去殼對(duì)半切開備用。

3.倒掉水，同一鍋中加水煮面，煮熟后分別夾入兩個(gè)大碗中。

4.倒掉煮面的水，鍋中重新加入兩到三碗水，煮沸后放進(jìn)香菇和紅辣椒，燜幾分鐘，然后加入白菜、蔥花、玉米粒、彩椒、燜煮至白菜變熟后離火。(如果用高湯代替清水，味道會(huì)更棒!!)