湖南東安雞的做法 八大湘菜之首 如何做好東安雞
對(duì)于吃貨們來說，東安雞并不陌生。湖南東安雞是一道湖南省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于湘菜系。被列為國(guó)宴菜譜之一、八大湘菜之首。下面就教大家東安雞的做法。吃貨們一起跟隨維度小編來了解下吧。
東安雞
主材料：新鮮子雞
配料：青紅辣椒、黑木耳、干紅辣椒、花椒、蔥、姜
調(diào)味料：料酒、香醋、鹽、糖
湖南東安雞的做法 八大湘菜之首
東安雞的做法
東安雞的做法
1、新鮮宰殺的嫩子雞一只，洗凈后斬去頭、脖子和腳，光雞留用，其它放入砂煲中。
湖南東安雞的做法 八大湘菜之首
東安雞的做法
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