說起螞蟻上樹很多人太熟悉不過了，螞蟻上樹粉絲油亮，柔軟滑嫩，肉末酥香，風味別致，為素菜的上品�，F(xiàn)在就為你帶來螞蟻上樹的做法，讓你美味爽到爆。下面一起跟隨小編看看吧。

1、粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝干，不然會容易沾鍋。

螞蟻上樹的做法 教你做出正宗的螞蟻上樹

2 、 胡蘿卜青椒切末，姜蔥切末。

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3、 炒一湯匙紅油豆瓣醬，一定要小火，攪拌，不要糊了，炒到提起鏟子油是紅色的即可。

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4 、 肉末放進去炒到分散發(fā)白，放一茶匙糖，放胡蘿卜和姜蔥末。

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5、 兌水，不要多，剛好到肉末邊緣，我兌了小半飯碗水。放入粉絲。