家常紅燒茄子的做法 手把手教你做美味紅燒茄子 如何做好紅燒茄子(2)
3 炸至茄子塊變軟顏色金黃后撈出，控油。
4 青紅椒洗凈，去籽切大片。
5 小蔥切碎，大蒜生姜切片。
6 鍋里倒入少許油，油熱后放入蔥花、姜片、八角、桂皮，香葉爆香。
7 挖入兩湯匙面醬，小火炒制。
8 放入切好的青紅椒片，翻炒至油亮。
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