清熱解毒湯譜分享五、綠豆鵪鶉湯

材料：鵪鶉1只、綠豆50克、瘦肉50克、鹽適量。

做法：1、將綠豆洗凈并浸泡1小時，鵪鶉洗凈斬切成小塊。

2、將水煮沸，將鵪鶉下入沸水中焯一下，去血水后，撈出。

3、將所有的材料放進煮鍋中，加入適量的水，煲煮至綠豆和鵪鶉熟爛即可，加入鹽調味。

功效：此款湯品具有清熱消暑、生津除煩、利水消炎的功效，適合咽痛口干、熱痱、特口渴心煩的人飲用�！铩铩铩锵嚓P閱讀：綠豆湯的做法大全 綠豆湯的功效與作用

清熱解毒湯譜分享六、雞腳苦瓜瘦肉湯

材料：苦瓜、雞腳、瘦肉、姜、鹽適量。

做法：1、將雞腳洗凈，切除趾尖，在開水中焯去血水和異味;苦瓜去頭尾，去籽，洗凈切成大塊，瘦肉洗凈切塊。

2、去瓦煲加入適量清水，之后將雞腳、瘦肉、苦瓜和姜片放入。

3、用大火煮沸5分鐘，之后改效果煲煮2小時，起鍋加入鹽調味即可。

功效：有明目解毒、清熱祛暑、潤膚祛皺、利尿涼血、益氣壯陽、解勞清心的功效。