涼拌藕片的簡介及特色

爽口解膩、開胃下酒。

菜系及功效：清爽涼菜

涼拌藕片的制作食材：

蓮藕500克，醬油15克，精鹽6克，味精2克，蔥花3克，姜絲3克，蒜片3克。

教您涼拌藕片怎么做，如何做涼拌藕片才好吃

1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。