氣泡水是把二氧化碳加壓打進飲用水中形成碳酸水，許多人以為氣泡水就像可樂一樣傷胃，事實上，氣泡水含碳酸，PH值約介于五至六間，屬弱酸;可樂除了碳酸還有磷酸，PH值二點五，已算是強酸。

在一項小規(guī)模測試中，研究人員讓有消化不良或便秘的受試病患飲用一般水或氣泡水十五天，然后接受一連串測試。飲用氣泡水的受試者中，不論是消化不良或便秘病患，癥狀皆有顯著改善。

消費者通常認為喝氣泡水會脹氣，在一項日本研究中，學者讓一群受測女性不吃晚餐，翌日緩慢啜飲一般水或礦泉水。實驗發(fā)現(xiàn)，受試者雖僅飲用兩百五十亳升氣泡水，但其中含氣量多達九百毫升，即使受試者沒吃東西卻也有飽足感，而且沒有不適。這項研究顯示，氣泡水能帶來飽足感，可避免過量飲食。

另一種說法是碳酸飲料會傷害骨骼，但學術界對于飲食如何影響骨骼健康仍莫衷一是。二○○一年的一項加拿大研究發(fā)現(xiàn)，愛喝大量含糖碳酸飲料的青少年，骨骼中鈣含量較低，但學者無法斷言是氣泡水造成鈣含量低，或是青少年因愛喝氣泡水而少喝牛奶所致。

曾經(jīng)有報答有一銀行職員喝可樂喝到牙齒酸蝕，不過此人喝法相當極端，他先是每天喝半公升可樂喝了四年，然后增加到每天一點五公升喝了三年，還外加果汁，而且每一口都像漱口一樣含在嘴里幾秒鐘嘗夠味道才吞下去，才會搞到牙齒酸蝕。