腌糖蒜的做法 怎樣才能腌好糖蒜 糖蒜的做法(2)
5.這樣剝出來的蒜頭很干凈，一點(diǎn)泥土也沒有，不用水洗，直接可以腌制了。剝的過程中，如果不注意弄臟的蒜，就挑出來平常吃，腌制只用很干凈的蒜。剝好的蒜涼2個(gè)小時(shí)后腌制
6.備好腌制的料
7.把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時(shí)間長。煮好的水涼涼
8.把壇子清洗干凈用開水把里面湯一下，然后控干水分，壇子一點(diǎn)要保證無水無油
9.把蒜頭碼放在壇子里
10.最后倒入涼涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼干燥處。腌制2周就可以吃了
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