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開學(xué)季如何快速擺脫假期綜合癥 生活飲食雙調(diào)整(4)

來源于:維度女性網(wǎng)2015-09-08 09:34編輯:vdolady
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除去調(diào)整生物鐘外,為孩子補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)也可以幫助孩子早日進(jìn)入狀態(tài)。美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校人類營(yíng)養(yǎng)中心副主任、康寶萊營(yíng)養(yǎng)學(xué)院及營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)成員蘇珊·鮑爾曼博士曾專門撰文為剛開學(xué)的孩子如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)支招,其中提及多樣補(bǔ)腦食物對(duì)這個(gè)階段的孩子十分有益:

大豆:大豆可謂是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。由大豆提取的大豆蛋白制成的保健品也同樣保留了卓越功效。另外,大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多,它們具有降低人體膽固醇的作用,對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

芝麻:芝麻中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì),經(jīng)常吃點(diǎn)芝麻,對(duì)骨骼和牙齒是非常有好處。中醫(yī)認(rèn)為,芝麻有“補(bǔ)五臟,益氣力,強(qiáng)筋骨,健腦髓”的作用,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),芝麻的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。

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