(9) Garlic大蒜

在冰箱里，大蒜會(huì)變化得非�？�。它會(huì)很快發(fā)霉然后變得像橡膠一樣軟。最可怕的是，很賊的大蒜哥外表完全看不出來內(nèi)部的變化，所以很難分辨其實(shí)他已經(jīng)變質(zhì)了，只有等到要用切開時(shí)才發(fā)現(xiàn)：喔噢天哪…

(10) Melon瓜

很多瓜類水果在還沒被切開時(shí)，都建議放在冰箱里。切開之后的瓜類就最好不要放在冰箱里;事實(shí)上，已經(jīng)有研究指出就算我們將瓜類放在一般室溫中，還是可以維持他的抗氧化水平。

(11) Avocado酪梨

大多時(shí)間，當(dāng)我們從店里把酪梨買回家時(shí)，它還是非常堅(jiān)硬的狀態(tài);因此,我們需要相當(dāng)長的時(shí)間讓它熟成，熟成后的酪梨滋味超棒!打成果汁或做莎莎醬都很適合。不過，一旦我們將還沒熟成的酪梨放進(jìn)冰箱中，會(huì)完全的阻止它熟成，像峇那那一樣，它會(huì)像冰凍了一樣完全不改變型態(tài)。