果瓜類——如馬鈴薯，存放的最佳溫度應(yīng)是2～4℃;黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7～10℃之間。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。所有食物在放入冰箱前均應(yīng)清洗干凈，去除泥、殘葉等;生熟分開，熟食放在生食的上一格。各類食物用保鮮袋、保鮮盒分裝，按照各類食物的保藏條件進(jìn)行儲存。

冰箱使用誤區(qū)五：冰箱內(nèi)溫度越低越好

夏天家中的冰箱出現(xiàn)結(jié)霜很快，回氣管凝露，冷藏效果不佳，連食物都容易變壞的現(xiàn)象。

專家提醒大家，夏天冰箱內(nèi)溫度過低容易導(dǎo)致內(nèi)外溫差過大，既加大冰箱負(fù)荷，也增加使用電量。因此夏天冰箱溫度保持在中檔左右已經(jīng)足夠。需要保存兩天以內(nèi)的食物放置在-5℃至6℃為適，需要保存一周的食物則可以放置在-12℃左右的溫度下。

這時(shí)候的您需要，第一，當(dāng)冰箱內(nèi)冰霜超過5毫米時(shí)，要進(jìn)行除霜;定期清理冰箱內(nèi)的廢物;溫水擦洗冰箱內(nèi)外部，清洗完須打開冰箱門通風(fēng)。第二，放置于冰箱內(nèi)的食物要用保鮮袋包裝好，生食熟食分開;熱食不能直接放進(jìn)冰箱里。第三，冰箱應(yīng)放置在濕度較小且通風(fēng)良好的環(huán)境，不要放在角落。第四，盡量減少開門次數(shù)和時(shí)間。