仲秋私房菜之團圓飯葷素搭配食譜(2)
仲秋私房菜之團圓飯葷素搭配食譜。仲秋之夜，不曉人間事的那輪明月，又高掛到蒼茫的夜空,人們舉杯望月，吃餅喝酒，歡聲笑語融合在傳統(tǒng)的節(jié)日氣氛之中。
白灼蝦/蟹
原料：基圍蝦一斤、料酒、八角、花椒、蔥黃
做法：鍋內燒水，加入調料，煮開后倒入蝦，水滾后十分鐘起鍋裝盤。
料碟材料：加入姜茸的海鮮生抽
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