每當(dāng)吹著風(fēng)扇空調(diào)，喝著從冰箱里拿出來(lái)的冷飲，您也許會(huì)想，古時(shí)的人們是怎樣消暑的呢在沒(méi)有冰箱更沒(méi)有空調(diào)的時(shí)代，即便皇族貴戚，想涼爽也只但是是讓丫鬟在旁邊一直地?fù)u著扇子。在炎熱的天氣里，古代人們重要的降暑東西就是冰塊，在清朝已有記錄把冬天的冰塊放在地窖里儲(chǔ)存到夏天用。但在飲食方面的儲(chǔ)備，也是前人消暑首要方法。

在清朝，伏天里選擇中草藥避暑是當(dāng)時(shí)北京地區(qū)一大特點(diǎn)，在《京都風(fēng)俗志》中記載，在伏天，有人喝冰水，有人煎熬蘇葉、藿葉、甘草等湯，稱之為暑湯，并在街上出售。這里的“蘇葉”，即紫蘇葉，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為紫蘇性溫、味辛、發(fā)表散寒、理氣寬中、化痰止咳。中老年和兒童夏日飲蘇葉湯，則有健脾補(bǔ)中的功效。

除了老百姓喜歡制作暑湯消暑外，宮中的御醫(yī)在夏季也會(huì)開(kāi)出消暑的中藥方子，如香薷湯、暑湯等湯劑，還有香薷丸、藿香正氣丸、清暑益氣丸等丸藥。這些藥方主要的成分是藿香、香薷、扁豆、陳皮、茯苓、木瓜、滑石、甘草等。李大夫指出，這些中藥對(duì)于治療在濕疫時(shí)氣發(fā)生的暑濕感冒比較有效。八月份是暑濕的月份，服用藿香、甘草、金銀花等中藥或湯劑也有利于預(yù)防中暑和感冒。