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夏季清暑降溫美味甜品制作方法(2)

來(lái)源于:維度女性網(wǎng)2011-06-01 14:49編輯:vdolady
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步入酷暑難耐的6月時(shí)節(jié),你是否感到夏季的氣息了呢?怎樣的時(shí)節(jié)最適合來(lái)一份清暑降溫的絕佳甜品,在你工作之余為你帶來(lái)一份清爽,能有效緩解悶熱煩躁,讓你用舒適的心情面對(duì)一天繁忙的工作。

蓮子紅豆沙

特點(diǎn):清肺、和胃。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤(rùn)肺,柔滑細(xì)膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

原料:紅豆50克,蓮子(去芯)10克,白糖15克。

制作方法

1、將紅豆、蓮子洗凈,一起放入清水中煮20分鐘。

2、撈出后瀝干,將紅豆用攪拌機(jī)攪成粉末狀。

3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開,最后撒上蓮子即可。

鮮橙燉官燕

特點(diǎn):美膚、提升免疫力。

燕窩具有潤(rùn)肺、養(yǎng)肝、滋陰等多重功效,更是養(yǎng)顏圣品。橙子含豐富的維生素C,配合食用,更具有提高免疫力的功效。

原料:官燕30克、橙子1個(gè),白糖20克。

制作方法

1、先將燕窩用溫水泡浸過夜,挑掉燕毛再用沸水焗發(fā)。

2、將橙子果肉挖出成空殼狀,將白糖和橙肉加一點(diǎn)溫水煮一下,然后過濾成橙汁。

3、將橙汁倒入橙殼中,再放入燕窩,隔水蒸5分鐘即可。

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