泡菜湯是韓國經(jīng)常做到的湯，也是韓國料理人氣十分高的湯。韓食的湯大致分兩種，一種是湯水居多只喝湯。別的是湯中料足，喝湯也吃菜，喜好的話還可以泡飯，泡菜湯就是屬于后者。泡菜湯中的食材可以依據(jù)愛好來添加，搭配輕易入味的食材，吃起來愈加有口感。

友情提示：

1、辣白菜和韓國大醬中都有鹽份，用鹽調(diào)味的時候請試味后酌情添加。

2、煮好后請盡快食用，不建議過夜后再食用。

3、用淘米水做出來的湯，味道會比較濃厚。