現(xiàn)在，社會(huì)上的食品安全問題越來越受到關(guān)注，很多不法的商家都在欺騙消費(fèi)者，有很多不合格的食品在市面上流通，就拿我們每天都會(huì)吃到的蔬菜來說，農(nóng)藥殘留和激素催大的問題不時(shí)發(fā)生，怎樣挑選新鮮健康的蔬菜，哪種情況下的蔬菜絕對(duì)不能賣呢，我們?yōu)槟�總結(jié)一二。

　　太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

　　有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦�常種植過程造成的。