夏季營養(yǎng)美食昂貴篇：藏紅花燴小土豆,藏紅花被冠為世界上最昂貴的調(diào)味品，常被用于高檔西餐的調(diào)味中，可想而知做出的菜一定是香味四溢的上品佳肴。

夏季營養(yǎng)美食_藏紅花燴小土豆

原料：小土豆，saffron。

配料：高湯，鹽，黃油，水淀粉。

做法：

1、小土豆削皮，在水里浸泡片刻;

2、saffron用少許熱水泡10分鐘左右備用;

3、小鍋里放少許黃油融化，加入土豆稍加翻動，加入高湯淹沒土豆，煮滾后加蓋小火燜煮10分鐘;

4、加入saffron，攪勻后續(xù)煮10分鐘左右，轉(zhuǎn)大火收稠湯汁，加鹽調(diào)味，或用少許水淀粉勾芡，即可裝盆。