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打包北太平洋的鮮美鮭魚滋味(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2011-02-09 17:49編輯:vdo
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鮭魚屋品嘗鮭魚料理

鮭魚屋(The Salmon House)已有23年歷史,曾被多家美食雜志評(píng)選為“最佳海鮮”餐廳,在不列顛哥倫比亞省赫赫有名。

烤鮭魚、威士檸檬腌鮭魚以及煙熏鮭魚都是鮭魚屋的招牌料理,特別是利用火爐上的赤楊樹嫩枝所燒烤出來的鮭魚,魚片厚度與牛排相當(dāng),烘烤時(shí)的鐵網(wǎng)痕跡烙印在魚排上,令人垂涎。烤的恰如其分的鮭魚排外層香酥可口,里頭還保有新鮮鮭魚肉的鮮嫩多汁和香甜口感,令人回味無窮,不可錯(cuò)過。當(dāng)然,想品嘗其他海鮮者也可以在此如愿以償。

鮭魚屋的內(nèi)裝設(shè)計(jì)采用原住民木雕、圖騰以及面具加以裝飾、從餐廳內(nèi)還可以眺望到遠(yuǎn)方的溫哥華市,白天黑夜景致都很優(yōu)美,在此品嘗鮭魚美味是一大享受。

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美味鮭魚

小貼士

交通:

從溫哥華往北走1號(hào)公路,在10號(hào)出口處下公路,往西行,右轉(zhuǎn)Folkestone Way、左邊第一個(gè)路口下

地址:2229 Folkestone Way, West Vancouver

鮭魚村(The Salmon Village)

地址:779 Thurlow Street, Vancouver, B.C.

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