撻克（Taco）餡餅

以玉米制作的Taco餅是墨西哥最有特色的食品。撻克餡餅是在Taco餅里包上碳烤雞肉條、牛肉醬、番茄、生菜絲和玉米起司等配料制成。咬一口，外面香脆可口，里面雞肉的嫩，牛肉醬的辣、番茄的酸甜、生菜絲的脆爽……。剛?cè)嵯酀?jì)，令人“愛不釋口”。

媽咪牛肉

其實(shí)就是辣豆燒牛肉，因?yàn)槭悄�西哥的家常菜，所以叫做媽咪牛肉。牛肉剁得很碎，混合了以辣椒為主的諸多香料燒制出來，夾在用玉米烤制的墨西哥餅里面吃。餅綿軟適口，牛肉香辣俱全，味道醇厚，兩者交錯(cuò)，別有一番滋味。