美食盛宴 與“蟹”完美邂逅(5)
北京柏悅酒店主席臺中餐廳深秋大閘蟹美饌
北京柏悅酒店主席臺中餐廳深秋大閘蟹美饌
在這里除了提供以清蒸烹煮的「清蒸原味大閘蟹」料理外，「蒸大閘蟹，砂鍋金秋蘑菇飯」更是決不能錯過的地道大閘蟹料理，將鮮美的大閘蟹與小蘑菇、蟹味菇、茶樹菇，一起蒸成噴香無比的砂鍋飯，既營養(yǎng)豐富,視覺感受更令人驚喜不已。
主廚精心設計的「蟹粉嫩豆腐」、「蟹粉扒有機菜苗」和「蟹粉小籠包」，手工新鮮拆制大閘蟹的蟹肉及蟹黃，配以不同的材料與做法，將蟹肉蟹膏蟹黃的豐腴鮮美發(fā)揮到最高境界讓您品嘗各式大閘蟹料理，滿足品蟹饕家的期待。
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