美食盛宴 與“蟹”完美邂逅(2)
吃蟹注意
吃蟹注意：
五類病人不適合食用
患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。
慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動期的人。
冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃，因?yàn)樾伏S中膽固醇含量高。
過敏體質(zhì)的人。
脾胃虛寒的人。
這些食物與蟹同食會傷身：
蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺剐啡獾鞍啄�，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。
吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
梨與蟹同食，傷人腸胃。
花生仁與蟹同食，易致腹瀉，腸胃虛弱者，尤應(yīng)忌之。
泥鰍其性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
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