飲食推薦

做法：

1、百香果洗凈曬干才切開，過程別碰水，不然會發(fā)霉。

2、一瓶30度米酒，一斤百香果肉二兩冰糖。

3、一個玻璃樽，洗凈，晾干(不能有水汽)。

4、一層百香果一層糖，一層疊一層。

5、裝到玻璃樽九分滿(留10%為發(fā)酵空間)。

6、瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。

7、陰涼處必須通風(fēng)靜置1-2個月。

百香果的功效與作用：促進代謝

超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。

飲食推薦

做法：

1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水;

2、切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用;

3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。

百香果的功效與作用：鎮(zhèn)定安眠

印第安人認為百香果是最好的鎮(zhèn)定劑，西番蓮富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳，其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。