喝豆?jié){的正確方法

不應空腹喝豆?jié){，應與含碳水化合物、淀粉多的食品，如餅干、饅頭、包子、小面包等同食，或在早餐后1～2小時內(nèi)飲用亦可。

這樣豆?jié){就可以在胃中與胃液發(fā)生比較充分的酶解作用，并使飲食平衡，有利于消化吸收，有利于充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)效果，使營養(yǎng)素完全被人體吸收，從而有利于人體健康。