很多人說死螃蟹可以吃嗎?死掉的螃蟹是不可以吃的，因?yàn)楹苋菀赘瘮∽冑|(zhì)和感染細(xì)菌，就連生蟹里面都有很多寄生蟲。死螃蟹吃了會(huì)怎么樣呢?感興趣的朋友可以跟維度小編來具體了解一下。

據(jù)醫(yī)生介紹，死螃蟹由于腐敗變質(zhì)很容易感染細(xì)菌，其中有一種就叫做變形桿菌的細(xì)菌，它可以把人體中的蛋白質(zhì)脫羧，從而產(chǎn)生組胺，而當(dāng)組胺積蓄到一定數(shù)量時(shí)，人吃了即會(huì)造成中毒，嚴(yán)重的會(huì)引起過敏性休克。此時(shí)患者一定要及時(shí)就醫(yī)。

醫(yī)生提醒市民：吃蟹一定要吃活的，死蟹不能吃，另外螃蟹也不宜多吃，吃多了容易導(dǎo)致腹瀉、胃痛等疾病�；加�高血脂、高血糖、痛風(fēng)患者，胃腸功能不好以及體質(zhì)虛寒的人群也要少吃螃蟹。