在中醫(yī)的“藥食同源”理論中，食物五味分為陰陽兩種屬性，酸苦咸為陰，甘辛為陽。其作用或收、或緩、或急、或燥、或潤、或軟、或堅，對人體產(chǎn)生不同影響。而酸能養(yǎng)肝，肝又是決定女人皮膚斑點和氣色的關鍵器官，所以女人這輩子離不開酸。

但是提起酸，無論是梅子、山楂、檸檬，還是一想到就會情不自禁流口水的楊梅，它們恰恰不是酸性，而是堿性的。這些堿性水果最大的作用就是能將積累在細胞中的毒素“溶解”掉，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。人若要健康，血液必須長期維持微堿性，這樣體內(nèi)廢物容易排除，免疫力也會得到提高，肌膚也會自然而然變得充沛有活力。