夏季解暑必備冰鎮(zhèn)西瓜 你可知道西瓜皮的營養(yǎng)含份也很大？(3)
西瓜子
我們把吃完瓤后剩下的西瓜子曬干，可作為餐后堅(jiān)果零食的一種。其中含有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鉀、鈉、鐵、錳、鎂等礦物質(zhì)。硒和維生素E的含量較高，常吃西瓜子，可使皮膚光澤有彈性，而且西瓜子對(duì)于消化不良者有益，但是因?yàn)槲鞴献铀瑹崃枯^高，對(duì)于減重者來說，應(yīng)少吃。
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