2.有助防中風(fēng)。說到番茄紅素，一般都會(huì)想到西紅柿。其實(shí)，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對(duì)血管健康的威脅。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

3.防感冒。番茄紅素還是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有利于免疫系統(tǒng)健康，減少感冒的發(fā)病率。