說起豆?jié){是中國傳統(tǒng)早餐飲品，好處多多，但喝豆?jié){也很有講究，很多注意事項必須要注意。那么，豆?jié){不能和什么一起吃?哪些人群不宜喝豆?jié){呢?下面就讓維度小編來具體的向你介紹哦。

一、豆?jié){不能和什么一起吃?

1、豆?jié){+藥物不宜

藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果。比如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物就會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分。

2、豆?jié){+紅糖及蜂蜜不宜

很多人喜歡在豆?jié){中加糖或蜂蜜增加甜味。在豆?jié){中糖并無不妥，但如果加人紅糖就不行了。

因為紅糖里含有有機酸，而豆?jié){卻含有大量的蛋白質(zhì)，兩者會結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，這大大破壞了營養(yǎng)成分，會降低營養(yǎng)價值。同時，變性的沉淀物也不能被人體吸收。如果確實需要，建議加白糖調(diào)味，因為白糖無此現(xiàn)象，可與豆?jié){同用。

同理，豆?jié){也不可和蜂蜜同食，因為蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸。

3、豆?jié){+雞蛋不宜

很多人認為豆?jié){加雞蛋更營養(yǎng)，其實，這是不對的，豆?jié){加雞蛋反會降低營養(yǎng)價值。

因為豆?jié){中含有一種胰蛋白酶抑制物，會抑制蛋白質(zhì)的消化，反降低營養(yǎng)價值。不過，若少量同時食用倒也無甚大礙。