3、腌菜

長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的機會。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，久吃易誘發(fā)癌癥。腌制的食品太咸，是血壓升高的元兇。吃太多，會造成腎衰竭，水腫。

4、乳酪

大多數(shù)乳酪不僅含有高成分的飽和脂肪酸，而且脂肪含量也高，因而對人體動脈極其有害。乳酪對人體健康所造成的危害至少與肥肉不相上下。尤其是牛奶、肉和乳酪切忌一起進食。